La dieta perfecta

La dieta perfecta es aquélla que posee las siguientes cualidades:

Es baja en calorías pero también equilibrada y variada.

Suministra las proporciones adecuadas de todos los nutrientes.

No prohíbe grupos de alimentos ni alimentos individuales.

No utiliza productos adelgazantes.

Tiene en cuenta los gustos y preferencias del paciente.

Respeta una alimentación tradicional y rica.

No genera ansiedad en el paciente.

Hace perder peso sin pasar hambre.

¿La proteina sirve para adelgazar?

Una dieta para adelgazar efectiva debe incluir proteína porque te ayuda a construir más músculo y tener más músculo en tu cuerpo te ayuda a quemar grasa más fácilmente. Elige las opciones más saludables como pechuga de pavo, carne magra y huevo. Estas proteinas incrementan la efectividad para adelgazar porque el hierro contenido en la proteína magra es esencial para la formación de hemoglobina y llevar oxígeno a los glóbulos rojos. Los beneficios del oxígeno en las células de la sangre son claves para aumentar la energía y el metabolismo que ayudará a luchar contra la grasa.

Dieta desintoxicante

En ayunas: Un vaso de zumo natural de pomelo

Desayuno: Una infusión, preferente té. Yogur natural, o de frutas. Una cucharada de germen de trigo.

Almuerzo: Un zumo de zanahorias con apio y manzana verde. Ensalada de lechuga, pepino y tomate. Soufle de calabaza.

Merienda: Un zumo natural de pomelo

Cena: Un filete de pescado, envuelto en aluminio y cocinado 10 minutos a la plancha, o al horno muy caliente. Condimentar con especias; utilizar perejil y ajo.

Antes de acostarte: Un vaso de zumo natural de pomelo .

No olvides tomar por lo menor 8 vasos de agua durante el día, procurando tomar 2 vasos antes de cada alimento de esta forma tu estómago se sentirá lleno y comerás menos.

Batido adelgazante casero

Se trata de una mezcla de papaya, linaza, leche y fibra.

Ingredientes:

• Una taza de leche desnatada
• Media papaya
  
• Una cucharada de linaza
  
• Dos cucharadas de cereal de fibra tipo All Bran
• Endulzante al gusto

Preparación:

Corta la papaya -previamente pelada- en cubos y colócala en el vaso de la batidora. Allí agregarás la leche, la linaza y la fibra tipo All Bran. Procesa hasta que te quede una pasta bien homogénea y perfectamente bebible.

Por último, endulza este licuado con el endulzante que hayas elegido (menos azúcar o alguno excesivamente calórico; también puedes beberlo sin agregado de dulce). Recuerda, obviamente, acompañar su consumo con una dieta equilibrada y ejercicio.

La Dieta de la luna

La dieta de la luna se basa en la teoría según la cual las diferentes fases de la luna afectan al “ritmo corporal interno” siguiendo la misma pauta que los mares y los océanos.

Consiste en la práctica de ayuno total durante uno o tres días completos, en función de la modalidad, pero este ayuno ha de coincidir exactamente con el cambio de fase lunar. Durante ese período no debe ingerirse ningún alimento, a excepción de líquidos sin azúcar. Se supone que tras realizar el ayuno se llega a una pérdida de peso de hasta 3 Kg que luego no se recuperan.

El ayuno total puede originar una pérdida de peso a corto plazo que no se mantiene si no se toman medidas encaminadas a los estilos de vida saludables. La práctica del ayuno completo, aunque sea durante pocos días, no es un método aceptable para adelgazar, pues puede originar desequilibrios metabólicos que pueden llegar a ser peligrosos, especialmente en personas con alguna enfermedad de base.

La Dieta de 3 Días del Dr. Perricone

Al despertar: un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Desayuno:
1) Una tortilla hecha con 2 claras de huevo y 1 yema/o un trozo de 4 a 6 onzas de salmón asado o a la parrilla.
2) ½ taza de avena caliente (que no sea de la instantánea).
3) Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm (3’) con ½ taza de fresas o ‘blueberries’.
4) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Almuerzo:
1) 4 a 6 onzas de salmón a la parrilla. Puede sustituirse por una lata mediana de atún, bajo en sodio y en aceite de oliva, o una lata de sardinas en aceite de oliva.
2) 2 tazas de lechuga romana aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen.
3) Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm (3’) con ½ taza de fresas, ‘blueberries’ o arándanos.
4) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Merienda de media tarde:
1) 2 onzas de pechuga de pollo asado, baja en sal.
2) 4 avellanas sin sal.
3) La mitad de una manzana verde.
4) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Cena:
1) 4 a 6 onzas de salmón a la parrilla (cocinados con aceite de oliva y limón).
2) 2 tazas de lechuga romana aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen y limón fresco.
3) Una taza de espárragos cocidos al vapor (los otros dos días puedes sustituirlos por 1 taza de bróculi, col, espinacas aderezadas con aceite de oliva).
4) Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm (3’) con ½ taza de fresas o ‘blueberries’.
5) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Antes de dormir:
1) 2 onzas de pechuga de pollo o de pavo asado, bajas en sal.
2) 4 almendras o 4 aceitunas verdes.
3) La mitad de una manzana verde o de una pera.
4) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Debe añadir a lo largo del día 2 vasos más de agua de 8 a 12 onzas y seguirla al pie de la letra por tres días.

¿En qué consiste la dieta Perricone?

El Dr. Perricone, padre de la teoría de la inflamación de envejecimiento, ha diseñado una popular dieta de 3 días para eliminar las toxinas acumuladas a base de salmón, pescados ricos en aceite Omega 3, ensaladas y elementos antioxidantes.

También se la suele llamar la “dieta de la belleza” o la “dieta antiarrugas”, ya que ha sido ideada para mantener la buena salud, la juventud y la belleza de la piel.

El Dr. Perricone establece 10 grupos de alimentos que una dieta saludable debe incluir, además de las fuentes de proteína saludable. Estos grupos son:

1. Omega 3: proveniente del salmón, la tuna, sardinas, huevos, linaza, entre otros.
2. Frutas ricas en fibra: incluye frutas como toronjas y manzanas
3. Frutas con grasa: como las aceitunas y el aguacate.
4. Especies: ayudan a combatir la micro-inflamación en el cuerpo y mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
5. Chiles: Suprimen el apetito, aceleran el metabolismo y combaten la inflamación en el cuerpo.
6. Semillas y Nueces: Son ricas en proteínas y grasas buenas. Recomienda el ajonjolí, linaza, almendras, avellanas, walnuts, semillas de girasol, de ayote (calabaza), entre otros.
7. Frijoles y Lentejas: son ricos en fibra, anti-oxidantes y proteínas. Contribuyen a quemar grasa y controlar los niveles de azúcar en sangre.
8. Productos probióticos: como el yogurt y similares, ricos en calcio, proteínas y bajos en grasas y colesterol.
9. Cereales enteros: como la avena y cebada tradicional. Son nutritivos y dan sensación de llenura, manteniendo estables los niveles de azúcar en sangre y ayudando a bajar el colesterol.
10. Vegetales: espinaca y otras hojas verdes, repollo (col), brócoli y hierbas culinarias. Poseen vitaminas, fibras y son bajas en calorías.

Debemos deshacernos de los alimentos que inflaman el metabolismo y elevan los niveles de azúcar en sangre, pues luego se transforman en grasa. Entre ellos los jugos de frutas, los plátanos, papas, pastas, pan, arroz, maiz y cereales procesados.

Hay que evitar las grasas hidrogenadas y las harinas o féculas. Se deben tomar de 8 a 10 vasos de agua diarios, hacer 3 comidas y dos meriendas y ejercicio moderado. Evitar el café y consumir té verde

La dieta anti estrías

La dieta anti estrías consiste en que, dos o tres veces al mes, escojas una fruta y la consumas durante todo el día sin agregarle sal, azúcar u otra cosa. En este día, hay que beber dos litros de agua pura. Durante el resto del mes, es necesario seguir tomando dos litros de agua y consumir jugos de vegetales frescos como el de aloe, zanahoria, tomate, etc.
En tu dieta diaria, debes incluir bebidas antioxidantes, reparadoras y regeneradoras de la piel:
Jugo de aloe, té verde o rojo, jugo de zanahoria, jugo de apio o tomate.

La dieta para evitar la caida del pelo

Con una dieta  rica en vitaminas B, H o A,  el cuerpo tendrá mayor número de defensas para que la caída del pelo pueda evitarse. También son buenos los cereales y las legumbres verdes, el germen de trigo y la levadura de cerveza, junto con los suplementos vitamínicos diarios.
Limitar la ingesta de alcohol y evitar el consumo de tabaco es bueno para la salud del cabello. El tabaco reseca la piel y debilita el pelo. Beber de un litro y medio a dos de agua al día permite una hidratación adecuada del organismo.
Una alimentación mala o deficiente nos puede llevar a perder más de 100 pelos diarios. Es necesario seguir una dieta equilibrada basada en fruta, verdura, cereales integrales y pescado.

Dieta postparto

• Hacer cuatro o cinco comidas al día.
• La dieta debe incluir alimentos de los diferentes grupos nutricionales como carnes (res, pollo, pescado), lácteos (leche, quesos, yogur), huevos, verduras, legumbres, frutas y cereales.
• Moderar el consumo de grasas y reducir el consumo de las saturadas. Es mejor que consumas leche desnatada, que cocines al vapor y evites los fritos.
• Haz cenas suaves.
• Comer despacio y masticar bien los alimentos: de esta manera damos tiempo a que el organismo active las señales de saciedad que hacen que dejemos de comer.
• Ser constante.

Acabo de dar a luz, ¿cuándo puedo ponerme a dieta?

La lactancia no es un momento oportuno para seguir una dieta de adelgazamiento. Dar el pecho al bebé te ayudará a recuperar tu peso con mayor facilidad, ya que la producción de leche exige la utilización de las reservas grasas almacenadas durante el embarazo. Además, es importante que cuides la calidad y cantidad de los alimentos. La recomendación en esta etapa es tener paciencia. No se van a perder varios kilos en una misma semana, sino de ir recuperando el peso normal paulatinamente y que poco a poco la figura del cuerpo vuelva a estar como antes de la gestación.

La dieta del limón

La dieta del limón es una dieta desintoxicante que puede realizarse una o dos veces al año, con el fin de depurar el organismo y al mismo tiempo bajar de peso.
La dieta del limón es restrictiva, por lo que no conviene hacerla por más de cinco días, que es el tiempo indicado.
Esta dieta aprovecha las propiedades de esta fruta que además de ser diurética, depurativa y desinflamante, posee fabulosas propiedades adelgazantes que son ampliamente conocidas. Este régimen utiliza el limón como base, acompañado de verduras, frutas y carnes.
menú de la dieta del limón para cada día.
El Desayuno/merienda de todos los días consistirá en: Té con limón y edulcorante. La colación a media mañana será un pomelo (toronja) o una naranja.
DIA 1
Este día tomarás jugo de limón diluido con agua templada durante todo el día y en el almuerzo y cena, comerás preparaciones a base de verduras cocidas. Puedes incluir vegetales como acelgas, espinacas, zanahorias, zapallos, zapallitos, etc., menos patatas.
DIA 2
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón diluido en agua templada, 1 plato grande ensalada de zanahoria, tomate, berro y 2 rodajas de piña
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 plato mediano de arroz integral con huevo pasado por agua y 1 pera.
DIA 3
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 pechuga de pollo a la parrilla con limón, 1 tomate cortado al medio condimentado con ajo, perejil y aceite de oliva, 1 manzana
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de budín de zapallo, 1 ensalada de lechuga y tomate, 1 taza de 15 frutillas
DIA 4
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción mediana de pescado a la plancha con limón, ensalada de berenjena, 2 rodajas de piña.
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, Zapallitos rellenos con arroz integral y queso, puré de zanahoria, 1 pera.
DIA 5
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de carne de ternera, 1 ensalada de diferentes tipos de lechuga, tomate, pepino, 1 manzana
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de pollo al horno sin piel, Espinaca gratinada con salsa blanca dietética, 2 rodajas de melón
Puedes tomar todo el zumo de limón diluido en agua que quieras, aunque lo aconsejable es de 6 a 8 vasos diarios.

La dieta de los tres días

La dieta de los tres días se trata de una dieta hipocalórica cuyos alimentos utilizados los son con el fin de limpiar el cuerpo de todas las toxinas.
ejemplo de esta dieta: 
DIA 1
Desayuno
1 taza de café o té
1/2 vaso de zumo de uva
una tostada con una cucharada pequeña de mantequilla.
Comida
1 taza de café o té
1/2 lata de atún
una tostada
Cena
100gr de pollo
1 taza de guisantes, 1 taza de zanahorias y 1 manzana
una porción de helado de vainilla.
Día 2
Desayuno
1 taza de café o té
1 huevo hervido
1/2 plátano
una tostada.
Comida
Media porción de requesón o media lata de atún
8 galletas.
Cena
250 gr de carne de res
1 taza de brócoli o una porción de requesón
1/2 taza de zanahorias y 1/2 plátano
1/2 porción de helado de vainilla.
Día 3
Desayuno
1 taza de café o té
5 galletas
30gr de queso cheddar
una manzana.
Comida
1 taza de café o té
1 huevo hervido
una tostada.
Cena
1 lata de atún
1 taza de zanahorias, 1 taza de coliflor y rodaja de melón
1/2 porción de helado de vainilla.

Famosas que han seguido la dieta Dukan

En Estados Unidos y en Europa está de moda la dieta Dukan. Algunas celebridades que acababan de dar a luz han seguido la dieta Dukan. Es el caso de  Penélope Cruz, quien lució a tan sólo dos meses del nacimiento de su hijo una figura bastante delgada teniendo en cuenta que cogió unos 15 kilos durante el embarazo, o de Jennifer López quien la siguió tras dar a luz a sus mellizos.

Recientemente se ha informado que la futura princesa de Inglaterra, Kate Middleton, está siguiendo esta popular dieta.

Dieta anticelulítica

Desayuno
1 yogur desnatado (muy bueno para mantener el colon sano) con muesli casero: 4 cucharadas de copos de avena, 2 cucharadas de copos de maíz sin azúcar, 1 cucharada de semillas de lino y nueces o almendras troceadas.
Comida
Ensalada con cebolla cruda, zanahoria, rabanitos, brócoli, tomates cherry, sésamo y aceite de oliva.
Pescado azul (salmón, atún, sardinas...). Infusión de te verde.
Merienda
1 pieza de fruta (2 o 3 trozos de melón, piña o sandía).
Cena
Crema fría de legumbres (lentejas, col, cebolla, ajo y perejil pasados por el pasapurés). 1 huevo duro o 1 vaso de leche de soja.

Dieta apta para personas con anemia

La anemia se produce por la falta de minerales como el hierro y vitaminas como el ácido fólico y la B12 así como también por falta de proteínas, por ello es que se puede combatir la anemia con una dieta especial para este caso.
La dieta para la anemia se basa en una ingesta rica en proteínas, hierro y vitaminas del complejo B.

-Desayuno: Leche fresca, cereales enriquecidos con hierro y zumo de naranjas.

-Almuerzo: Guiso de lentejas con tocino, ensalada de vegetales cocidos al vapor e hígado con cebollitas. De postre, dos kiwis.

- Cena: Ensalada de tomate, beterraga, choclo, jamón y queso. De postre, flan.

A media mañana puedes consumir un licuado de frutas con leche, tostada con queso y semillas secas. También es recomendable que consumas todos los días un jugo de naranja, la vitamina C ayuda a fijar el hierro en la sangre.

Dieta del ayuno con frutas para desintoxinar el cuerpo

Tu cuerpo necesita es un descanso a la semana para eliminar las toxinas y residuos acumulados en tu organismo. Y una de las formas más saludables de limpiar nuestro organismo es realizando un ayuno de frutas. Esta técnica consiste en comer exclusivamente frutas en lugar de los alimentos normales para ayudar al organismo a limpiar las impurezas; como tratamiento desintoxicante se recomienda realizarlo por un periodo de tres días como máximo, aunque bajo supervisión médica puede llegar hasta los 12 días.

En este tipo de dieta, la idea es saciar al organismo con fruta de un solo tipo por vez, madura, orgánica (no transgénica), de la zona y de la estación. Una vez lleno el estómago, el resto del cuerpo empieza la tarea de depurarse.

Lo recomendable es que se consuma entre un kilo a kilo y medio de fruta por vez. Además hay que incorporar infusiones de hierbas que pueden ser depurativas o de te verde, cola de caballo oplantas diuréticas en general, pero sin azúcar.
Si te encuentras en epoca de invierno, es posible el consumo de caldo de verduras caliente aderezado con especias caloríficas como la pimienta de cayena o el jengibre.
Si quieres hacer la dieta con frutas secas, es preferible lavar las frutas en un litro de agua con una cucharadita de bicarbonato disuelto y listo.

Puedes escoger entre las fresas, la manzana, la pera, las cerezas, el melocotón, las uvas, y más; pero recuerda que no puedes consumirlas procesadas sino frescas y sin hacer mezclas entre ellas. Para purificar la sangre puedes hacerlo de dos a tres días, pero si se trata de mantener el cuerpo con realizarlo una vez por semana es ideal.

¿Cuánta grasa tengo que tomar?

Es imprescindible que entre un 15 y un 20% de las calorías diarias provengan de las grasas, son necesarias para poder absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K que tu organismo precisa para vivir. El máximo recomendable es un 30% y dentro de ellas, el 80% han de ser insaturadas (mono y poliinstauradas), y el 20% restante saturadas.

Pequeños ajustes en la dieta diaria para restar calorías

Unos simples recortes pueden dejar de lado el angustioso conteo de calorías o las dietas estrictas, que siempre terminan en efecto rebote:
1)Disminuye las porciones.
2)Evita las grasas
3)No dejes tu plato reluciente
4)Come frutas y verduras.
5)Sáltate los extras: Aderezos, queso, mayonesa light, media crema,etc, aunque
sean light el acumulamiento de calorías puede ser cuantioso.
 6)Reduce la sal en las comidas

Las mejores dietas para adelgazar

Dieta Mediterránea
La dieta mediterránea es la dieta más famosa que tenemos, y aunque muchas veces la dejamos de lado, es la más sana y equilibrada. La primera a tener en cuenta.
Dieta Atkins
La Dieta Atkins basa su alimentación en el consumo de grasas y carnes, dejando de lado los hidratos de carbono, ya que una vez que el cuerpo deja de recibir hidratos de carbono empieza a quitar las grasas acumuladas en el cuerpo.
Dieta Macrobiótica
Es una dieta basada en el budismo y con muchos elementos vegetarianos
Dieta Crash
Es una dieta corta de 1000 calorías diarias con la que se pueden bajar hasta 10 kilos en un período corto de tiempo.
Dieta de puntos
La Dieta de puntos se basa en una dieta en que cada alimento tiene unos puntos determinados, y al finalizar el día no debes haber consumido más que los puntos que se te tiene asignado según tus características, siempre se puede comer algo más o adelgazar algo más ya que el ejercicio da más puntos.
Dieta Montignac
Esta dieta se basa en el consumo de alimentos buenos y dejar de consumir otros alimentos más perjudiciales.
Dieta Japonesa
Se basa en la dieta de los japoneses, en que comen muchos alimentos pero en cantidades muy reducidas, y tienen unos alimentos preferidos entre los que está el arroz, la soja y otros más.
Dieta Forking
Consiste en una dieta cuya alimentación sólo se puede hacer mediante el tenedor, sin ayuda de cuchillo ni otros elementos.
Dieta Pronokal
Es una dieta proteinada, las proteínas son lo más importante de la alimentación en la Dieta Pronokal.
Dieta Scardale
Se basa en los alimentos con proteínas, evitando los azúcares y las grasas.