La dieta anticelulítica

Lista de los alimentos que  la integran:

1. Vegetales: en lo posible crudos.
2. Frutas: también crudas.
3. Ensaladas: aderezadas con aceites vegetales puros de buena calidad.
4. Jugos de frutas.
5. Huevos: preparados sin mantecas ni grasas.
6. Quesos: poco grasosos.
7. Yogur: con o sin frutas.
8. Leche: descremada.
9. Carne, aves, pescados: magros al horno o a la parrilla.

A esto hay que agregarle un consumo diario de ocho vasos de agua como mínimo.

Disminuya el consumo de sal  ya que retiene agua.  Por la misma razón debe evitarse el consumo de alimentos enlatados, ya que para su conservación se usa la sal.  Las comidas pueden realzarse perfectamente utilizando especias y hierbas como aderezo.  Cualquiera de las siguientes especias pueden reemplazar  a la sal: Albahaca, tomillo, estragón, azafrán, romero, páprika, perejil fresco o seco, ajo, cebolla, jugo de limón, menta, clavo de olor.

Ejemplo de dieta anticelulítica:

• Desayuno
  1 yogur desnatado
  4 cucharadas de copos de avena,
  2 cucharadas de copos de maíz sin azúcar,
  1 cucharada de semillas de lino y nueces o almendras troceadas
• Comida
  Ensalada con cebolla cruda, zanahoria, rabanitos, lechuga, tomates y aceite de oliva.
  Salmón a la plancha
  Infusión de té verde.
• Merienda:   2 ó 3 trozos de fruta preferiblemente de melón o piña

• Cena
  Crema fría delegumbres (lentejas, col, cebolla, ajo y perejil pasados por el pasapurés).
  1huevo duro o 1 vaso de leche de soja.