La levadura de cerveza contiene 16 aminoácidos y es rica en potasio, hierro, fósforo, magnesio, sodio, calcio, zinc, cobre, manganeso y selenio. Posee también abundantes enzimas digestivos, vitaminas del grupo B (su contenido en ácido fólico es el mayor entre los alimentos más conocidos), vitaminas PP y E, provitamina D2 y biotina. Constituye un suplemento nutricional perfecto.
Propiedades:
- Es un gran depurador de la piel.
- Ayuda a regular los niveles de azúcar (glucosa en sangre)
- Fortalece el sistema nervioso.
- Mejora los estados anémicos.
- La levadura de cerveza ayuda en el control del peso (obesidad)
La levadura de cerveza puede consumirse en polvo o en copos desecados, mezclados con las comidas, o en cápsulas que puedes conseguir en la farmacia, el herbolario o incluso en algunos supermercados. No tiene contraindicaciones y no es cara.
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