¿Son recomendables los producto sustitutivos de las comidas?

La finalidad de los sustitutos de comida es ayudar a reducir el peso, por eso son productos, en teoría, pobres en grasas e hidratos de carbono y ricos en proteínas y fibra (aunque la cantidad total sea poca). El riesgo es que, por su peculiar composición, pueden desequilibrar la dieta diaria, por eso la legislación exige un mínimo aporte de energía y nutrientes.
En un momento dado pueden resultar prácticos como apoyo ocasional a una dieta de adelgazamiento, pero nunca como soporte básico. Además, no olvidemos que el exceso de peso suele estar vinculado a unos hábitos de alimentación desequilibrados y a una vida sedentaria... Y los sustitutos no corrigen estos hábitos.