El resveratrol es un elemento común presente en las uvas y en sus productos derivados, como puede ser el vino. Una de sus propiedades es reducir el aumento de peso corporal al mejorar la
sensación de saciedad y la tasa metabólica en reposo (la cantidad de
calorías que el organismo gasta sin realizar actividad física). Por otra parte, se puede decir que es un potente antioxidante especialmente cuando se combina con otros polifenoles.
Estrellas de televisión como Oprah Winfrey son fans del resveratrol.
Dado que las dosis de resveratrol que presentan los frutos son muy
bajas, lo podemos encontrar
en cápsulas con una alta concentración.
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