¿Qué se tiene que consumir durante una dieta proteica?

Se deben comer las suficientes proteínas, es decir, un mínimo diario de 55 gramos para una mujer de baja estatura y 70 gramos para un hombre o una mujer altos. Además, es preciso que las protínas sean de buena calidad.
Para lograr esto, dos caminos:

1. Comer alimentos ricos en proteínas, pero pobres en calorías: carnes o pescados magros, claras de huevo,queso blanco con un 0% de materia grasa.
2. Sustituir las comidas habituales por una mezcla comercial de proteínas, vitaminas, minerales y otros elementos nutritivos esenciales. Estos productos se presentan habitualmente en forma de polvos, para mezclar con agua o con leche desnatada.

Si se desea probar la dieta proteica por cuenta propia, no se debería hacer durante más de una o dos semanas.