¿Engordan los plátanos?

El plátano es rico en azúcares y a penas contiene proteínas y grasas. Aporta potasio y magnesio en cantidades apreciables. La presencia de vitaminas A, B y C lo conforman como una fruta diurética, levemente laxante y energética. Además, el plátano contiene glucosa, además de fructosa, pero pese a su mala fama no podemos decir que sea una fruta que engorde, sino todo lo contrario. Por su riqueza en potasio ayuda a equilibrar el agua del cuerpo y a contrarrestar el sodio, con lo que favorece la eliminación de líquidos. El potasio además favorece el buen estado de los nervios, la depresión y los calambres.