La Dieta de 3 Días del Dr. Perricone

Al despertar: un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Desayuno:
1) Una tortilla hecha con 2 claras de huevo y 1 yema/o un trozo de 4 a 6 onzas de salmón asado o a la parrilla.
2) ½ taza de avena caliente (que no sea de la instantánea).
3) Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm (3’) con ½ taza de fresas o ‘blueberries’.
4) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Almuerzo:
1) 4 a 6 onzas de salmón a la parrilla. Puede sustituirse por una lata mediana de atún, bajo en sodio y en aceite de oliva, o una lata de sardinas en aceite de oliva.
2) 2 tazas de lechuga romana aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen.
3) Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm (3’) con ½ taza de fresas, ‘blueberries’ o arándanos.
4) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Merienda de media tarde:
1) 2 onzas de pechuga de pollo asado, baja en sal.
2) 4 avellanas sin sal.
3) La mitad de una manzana verde.
4) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Cena:
1) 4 a 6 onzas de salmón a la parrilla (cocinados con aceite de oliva y limón).
2) 2 tazas de lechuga romana aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen y limón fresco.
3) Una taza de espárragos cocidos al vapor (los otros dos días puedes sustituirlos por 1 taza de bróculi, col, espinacas aderezadas con aceite de oliva).
4) Un trozo de melón cantaloupe de 7 cm (3’) con ½ taza de fresas o ‘blueberries’.
5) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Antes de dormir:
1) 2 onzas de pechuga de pollo o de pavo asado, bajas en sal.
2) 4 almendras o 4 aceitunas verdes.
3) La mitad de una manzana verde o de una pera.
4) Un vaso de agua de 8 a 12 onzas.

Debe añadir a lo largo del día 2 vasos más de agua de 8 a 12 onzas y seguirla al pie de la letra por tres días.